Στέλεχος του εντεροαιμορραγικού κολοβακτηριδίου E. Coli καταγράφηκε σε άνθρωπο, κάτοικο Θεσσαλίας, σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Χρήστο Χατζηχριστοδούλου ο οποίος ανέφερε το παραπάνω στοιχείο σε άρθρο του που περιλαμβάνεται στο τελευταίο ενημερωτικό δελτίο του Κέντρου Ελέγχου Πρόληψης Νοσημάτων.
Τόσο σε ζώα όσο και σε τρόφιμα στη Θεσσαλία εντοπίζεται στέλεχος του εντεροαιμορραγικού κολοβακτηριδίου, ενώ πριν δυο χρόνια καταγράφηκε μόνο ένα επιβεβαιωμένο κρούσμα σε άνθρωπο.
Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Χρήστος Χατζηχριστοδούλου
σε έρευνά του ανέφερε πως το εν λόγω στέλεχος που έχει ανιχνευθεί μπορεί να προκαλέσει αιμορραγική διάρροια, γαστρεντερίτιδα και άλλες παθήσεις.
Η κατάσταση της υγείας του ασθενούς που νόσησε από το στέλεχος του E.coli μετά από ιατρική παρακολούθηση επανήλθε σε φυσιολογικά επίπεδα. Παρ’ όλα αυτά το συγκεκριμένο στέλεχος συνεχίζει να υπάρχει σε τρόφιμα και ζώα και στην περιοχή μας.
«Εκείνο που πρέπει να κάνουμε είναι να πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά και να ψήνουμε καλά το κρέας που θα καταναλώσουμε. Εάν τηρήσουμε τους κανόνες υγιεινής, τότε δεν έχουμε πρόβλημα. Οι Ευρωπαίοι αντιμετωπίζουν πρόβλημα καθώς τρέφονται με εξωτικά τρόφιμα και πολλοί από αυτούς έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν το κρέας τους μισοψημένο ή ακόμη και ωμό», υπογράμμισε ο κ. Χατζηχριστοδούλου.
Σημαντικό στοιχείο που ανέφερε ο ίδιος είναι πως δεν δηλώνονται τα κρούσματα όχι μόνο του συγκεκριμένου στελέχους, αλλά και άλλων λοιμωδών νοσημάτων.
«Με βάση τα δεδομένα και με βάση την προσωπική μου εμπειρία πιστεύω ότι έχουμε σίγουρα σοβαρό πρόβλημα υποδιάγνωσης και υποδήλωσης των τροφιμογενών νοσημάτων, αλλά ταυτόχρονα εκτιμάται ότι έχουμε συγκριτικά χαμηλή επίπτωση λόγω του υψηλού επιπέδου υγιεινής σε οικογενειακό επίπεδο και του τρόπου μαγειρέματος», υπογραμμίζει χαρακτηριστικά ο καθηγητής στην έκθεση της έρευνάς του.
Ο κ. Χατζηχριστοδούλου επεσήμανε πως πρέπει να υπάρχει επαγρύπνηση, όχι όμως πανικός, έτσι όπως συνηθίζουν οι Έλληνες.
«Όπως για όλα τα λοιμώδη νοσήματα έτσι και για το e.coli χρειάζεται να υπάρχει επαγρύπνηση και προσοχή. Ωστόσο δεν θα πρέπει να είμαστε άνθρωποι των άκρων. Δεν πρέπει να κυριαρχεί ο πανικός. Συγκεκριμένα για το στέλεχος που ανιχνεύθηκε αντιμετωπίζεται όπως όλες οι γαστρεντερίτιδες», σχολίασε ο ίδιος.
Θα πρέπει να σημειωθεί πως το Εργαστήριο Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής Λάρισας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας διενεργεί έρευνα εδώ και τρία χρόνια για την επίπτωση των τροφιμογενών νοσημάτων στην Ελλάδα και δεν συνδέεται με τον θόρυβο που έχει προκληθεί τον τελευταίο καιρό και τους θανάτους που καταγράφονται σε ευρωπαϊκές χώρες.
* Το βρήκα εδώ
* Επίσης, εδώ θα διαβάσετε τι έγινε με το κρούσμα και εδώ οδηγίες του ΚΕΕΛΠΝΟ (πατήστε τα λινκ)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου